Entre os meses de agosto e setembro de 2024, o coletivo Frente Cavalcanti irá ministrar o curso gratuito de capacitação em gastronomia e cultura, intitulado “A Gosto Delas”. As aulas serão ministradas para 10 mulheres cis e trans, moradoras de Cavalcanti, bairro localizado na Zona Norte do Rio.
O projeto “A Gosto Delas” chega com a proposta de realizar uma jornada de aprendizado teórico-prática, que articula uma perspectiva cultural ao empreendedorismo local, trazendo para a sala de aula e para a cozinha, o que há de melhor na culinária afetiva e periférica. Durante 8 sábados, as mulheres previamente inscritas no projeto, serão capacitadas nas áreas de Planejamento e Orçamento, Formalização da Cozinha, Culinária e Cultura, Introdução às Práticas Sanitárias e Administração de Redes Sociais para Negócio.
“A coordenação pedagógica do A Gosto Delas, tem a intenção de propagar essa diferente perspectiva que a Frente Cavalcanti possui atualmente com a alimentação e isso é feito através da criação de módulos que dialogam com propriedades básicas da culinária, sua importância cultural e de acesso de mulheres no mercado, através de um curso que as alavanque formalmente e profissionalmente, em curto prazo. E isso tudo foi pensado junto à acessibilidade, para garantir mais aderência e possibilidades a todas, de forma igualitária. Para isso, tivemos consultoria da especialista Isadora Machado, que construiu uma cartilha para coordenadores e professores, assim, todas as alunas terão a oportunidade de realizar o curso em sua totalidade.” — Leandro Ferreira, Integrante do Coletivo Frente Cavalcanti e Coordenador Pedagógico do A Gosto Delas.
Sobre o coletivo
A Frente Cavalcanti foi criada em 2020, durante o período de confinamento devido à pandemia da Covid-19, época que chegou a impactar mais de 700 famílias com ações de saúde e combate à insegurança alimentar, para grupos em vulnerabilidade social no bairro. Através dessas ações, o grupo identificou que o seu principal público impactado, que recebia as cestas básicas, eram mulheres, em sua maioria mães solo e chefes de família.
“A motivação por trás desse curso é a produção de dados sobre o bairro que a pandemia nos trouxe, começamos entregando cestas básicas com formulários e percebemos que nosso maior público atendido eram mulheres negras, mãe-solos e chefes de família, mulheres que eram responsáveis por garantir a alimentação de todo seu seio familiar. Ao longo dos 4 anos de Frente já realizamos diversas ações, no entanto, esse curso nos conecta com nossa trajetória. Começamos entregando cestas básicas, e hoje estamos lidando com a questão alimentar por outro caminho.” — Tais Almeida, Integrante do Coletivo Frente Cavalcanti e Coordenadora de Produção do A Gosto Delas.
O bairro de Cavalcanti
Segundo o índice de Progresso Social 2023 desenvolvido pelo Instituto Pereira Passos, Cavalcanti ocupa a posição de 107º bairro na cidade do Rio no ranking, no que se refere à qualidade de vida.
Assim como outros da Zona Norte do Rio de Janeiro, já teve participação econômica das metalúrgicas. Hoje, o setor ainda existe no bairro, mas a maioria das atividades econômicas vem de serviços, comércio e micro empreendimentos locais. (https://www.armazemdedados.rio.rj.gov.br/)
Parcerias
A iniciativa faz parte do Ações Locais 2023 – Edição Paulo Gustavo, da Secretaria Municipal de Cultura do Rio de Janeiro, que tem o objetivo de colaborar na descentralização do fomento à cultura na capital carioca.
O Projeto é uma parceria do Governo Federal, Ministério da Cultura, Prefeitura da Cidade do Rio de Janeiro e Secretaria Municipal de Cultura, contemplado pelo edital Ações Locais 2023. Para saber mais, acesse https://www.rio.rj.gov.br.
