Entre os dias 28 a 30 de maio, acontece mais uma edição da Batalha Gastronômica – Tempero do Subúrbio, projeto da Abelha Rainha Produções em parceria com o Ifé – Centro de Pesquisa e Ativismo Negro, com a produção do Coletivo de Produtores do Subúrbio.
Com uma programação toda virtual devido a pandemia da Covid-19, o evento terá aula show, apresentação artística, caravana gastronômica virtual, pocket show, exposição de artes visuais e premiação do cardápio mais votado.
O objetivo do evento é promover um intercâmbio entre os empreendedores do setor e os artistas locais, revelando um roteiro gastronômico-cultural no território.
“O subúrbio ferroviário de Salvador tem se destacado como um celeiro artístico e gastronômico, revelando talentos da culinária e atraindo público das mais diversas regiões da cidade para apreciar a rica gastronomia local”, comenta George Bispo, coordenador da Batalha Gastronômica,
Entre as participações o público terá a presença da chef de cozinha baiana Lili Almeida, dona do restaurante Casa Dona Lili, e participante da edição de 2019 do reality “Mestre do Sabor”, da Rede Globo, o ator e afrochefe Jorge Washington, e o professor de história da gastronomia, Elmo Alves.
“O projeto pretende trazer visibilidade para o ramo da culinária como um elemento importante da cultura e como setor incentivador do turismo comunitário, e as ações artísticas locais”, declara George Bispo.
Projeto contemplado pelo Prêmio Anselmo Serrat de Linguagens Artísticas, da Fundação Gregório de Mattos, Prefeitura de Salvador, por meio da Lei de Emergência Cultural Aldir Blanc, com recursos oriundos da Secretaria Especial da Cultura, Ministério do Turismo, Governo Federal.
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